玫瑰花,水,接骨木花,水,糖,黃檸檬,青檸檬
綜合評分 7.0
玫瑰糖漿【曼食慢語】
綜合評分 7.0
從繁花中走來，飄然間，流露出萬千風情。它身披荊刺，卻在不知不覺中，傾倒眾生。#正經廚娘#·薔薇·琉璃殤·雪舞·紫·momo·曦若·夢蝶·伊麗莎·曼達牌玫瑰糖漿，你值得擁有。
用料
做法
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#玫瑰糖漿# 玫瑰花洗淨後，摘下花瓣放在廚房紙上瀝乾
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煮糖漿，將等體積比的糖和水放在小鍋裡煮，直到糖融化
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將瀝乾的玫瑰花瓣放入玻璃瓶
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倒入煮開的糖漿，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時
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用細的濾網把玫瑰花瓣濾出後，再將濾出的糖漿煮沸
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煮過的玫瑰糖漿倒入乾淨的玻璃瓶中，密封好放在冰箱冷藏最多可以儲存2個月
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#接骨木花糖漿# 接骨木花洗淨後，摘下小花朵放在廚房紙上晾乾
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晾乾的花朵倒入小瓶子裡
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把黃檸檬和青檸檬的皮削下來 放在瓶中
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兩個檸檬切半 並擠入檸檬汁
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倒入煮開的糖漿，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏24小時
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過濾後倒入小鍋煮沸， 再倒入乾淨的玻璃瓶中，密封好放在冰箱冷藏最多可以儲存2個月
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#玫瑰汽水# 將冰塊放入杯中，冰塊裡事先凍入玫瑰花瓣
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倒入適量的玫瑰糖漿和氣泡水，糖漿和氣泡水的比例為1:4到1:5
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放入兩片青檸檬，攪拌均勻
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小貼士
1.淘寶搜尋關鍵詞「可食用玫瑰」就可以買到材料；不要買觀賞性的玫瑰，因為香味會比較淡 2.玫瑰糖漿濾出後，煮沸的時間不要太長，儘量避免損失香味
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綜合評分 9.1
蕎麥,韭菜,雞蛋,鹽,香油,白胡椒,清水
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