秀珍菇,茶樹菇,蘑菇,蟹味菇,杏鮑菇,蠔油,鹽
綜合評分 7.6
蠔油菌菇
綜合評分 7.6
我是個菌菇愛好者，一來美味，二來營養，三來口感脆。菌菇既鮮，蠔油亦美味，絕妙搭配。
用料
做法
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【洗】用流水沖洗乾淨菌菇們
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【切】各種菌菇切去硬頭，秀珍菇對切、杏鮑菇切半圓片、茶樹菇切段、蘑菇切半（大的切三爿，小的對半），蟹味菇個頭小不用再切
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【炒】熱油鍋，下菌菇炒軟
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【調味】倒入適量蠔油，視鹹淡加鹽
小貼士
這次用了李錦記的財神蠔油，蠻好吃的。以前家裏用三井蠔油，也不錯，最近超市沒看到有賣。
所在的分類
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