海蔘,香菇,小米,燕麥,大蔥,熟鵝肝
綜合評分 8.1
發好的海蔘,越軟越好
準備好所有材料,小米是提前熬好的!
香菇和蔥段切丁,海蔘切小塊備用
熱鍋起油,將海蔘和蔥入鍋炒30秒,再加入香菇翻炒,加入鹽和少許生抽,炒2分鐘左右
加入水剛好沒過菜,大火燒開
倒入燕麥,煮開之後變小火慢慢熬15分鐘左右,等燕麥變軟變熟,加入小米粥煮開。
香噴噴的小米燕麥海蔘粥就做好啦
本人喜歡香菇的味道,有人不喜歡可以不加,也可以先將香菇過水去去味道,鵝肝我是用的日本進口的熟鵝肝,根據個人喜好新增!不用放任何其它調味品,因為海蔘香菇本身就很鮮了