米,雞湯塊,黃油,洋蔥,乳酪絲,檸檬,羅勒等香料
綜合評分 9.0
生米洗乾淨瀝乾,無洗米更好。 沒有雞湯的話用雞湯塊也是不錯的選擇,在鍋裡煮出雞湯,大約一塊煮600ml
洋蔥切成細末,鍋裡下黃油,倒入洋蔥煸炒熟透,加入生米拌勻
然後就是漫長的加雞湯熬煮的過程:每次少量,不可過多,快煮乾的時候再加入一點雞湯,慢慢地,米飯不斷吸收湯汁,慢慢變熟
這個過程大約要持續20分鐘以上,嚐嚐看有沒有夾生就知道了。
關火裝盆,撒上乳酪絲和羅勒等香料,如果有橄欖油也澆一點點,最後配上幾片檸檬
由於是帶飯菜,檸檬等到第二日米飯加熱好以後再擠入檸檬汁就可以啦~