牛腩,蘿卜,姜片,鹽,胡椒粉,料酒
綜合評分 8.7
簡易版蘿卜炖牛腩
綜合評分 8.7
當水靈可口的蘿卜小姐+軟糯適口的牛腩先生炖在一起~哇，絕配！簡直就是你中有我，我不能缺你。當你覺的冷，當你懶得出門，在家炖上這麼一碗，熱乎！滿足！幸福！ 說是簡易版到底是有多簡易？首先是食材簡單，這道菜統共不超過6種。看了這麼多期我的菜譜有沒有發現，輔料中都沒有味精沒有香料，因為一白處于特殊時期所以摒棄了這些，吃法更健康之外居然也沒有影響到味道。其次是做法步驟少，只需要3步……是的你沒看錯僅需3步你就可以輕松創造出屬于蘿卜小姐&牛腩先生的浪漫羅曼史啦~
用料
做法
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材料匯總︰牛腩切塊、蘿卜切塊，姜切片備用
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在高壓鍋里燒好一鍋熱水，放入牛腩和姜片滴入料酒
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等水沸騰後，用漏勺撇去浮沫，然後蓋上高壓鍋蓋，上氣後再轉小火燜10-15分鐘後關火
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高壓鍋冷卻後揭開，倒入蘿卜煮爛，根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉
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出鍋啦
小貼士
1.牛腩不要切的太小，炖好的牛腩可是會縮水的哦~ 2.牛腩切好後要放在水里泡個半小時左右，再換換水，這樣可以把里面的血水盡量的泡出來。
所在的分類
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