雞爪洗淨,瀝干,入油鍋里翻炒
放入干菜,翻炒均勻
加醬油,繼續翻炒
加鹽和糖,翻炒均勻,關火
將干菜雞爪裝到大碗里,一層干菜一層雞爪,最後以干菜結束。放高壓鍋里,呲10分鐘。
高壓鍋排氣完畢後,開蓋,拌勻即可。湯汁可以淋在上面
最後出高壓鍋時,可以另拿一個碗,翻一遍,最後將湯汁淋上去,這樣每只雞爪都雨露均沾啦∼