干菜雞爪

綜合評分 8.9
經典江南菜 干菜蒸雞爪 好吃得不得了 快試試吧!

用料

做法

  • 雞爪洗淨,瀝干,入油鍋里翻炒

  • 放入干菜,翻炒均勻

  • 加醬油,繼續翻炒

  • 加鹽和糖,翻炒均勻,關火

  • 將干菜雞爪裝到大碗里,一層干菜一層雞爪,最後以干菜結束。放高壓鍋里,呲10分鐘。

  • 干菜雞爪的做法 步骤6

    高壓鍋排氣完畢後,開蓋,拌勻即可。湯汁可以淋在上面

小貼士

最後出高壓鍋時,可以另拿一個碗,翻一遍,最後將湯汁淋上去,這樣每只雞爪都雨露均沾啦∼

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