板栗,雞,料酒,姜,八角,花椒,香菇,醬油
綜合評分 9.3
栗子燒雞（清淡版）
綜合評分 9.3
這道菜總是點外賣，但是老覺得吃下胃部舒服，干脆就自己做了。最近口味淡，所以就做一個清淡版的，適合上班族在上班前一天晚上燒好帶飯，比較簡單。買好真空包裝的去皮栗子，和土雞塊，也可以放一兩朵香菇，看個人口味，沒有固定。
用料
做法
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雞肉焯水，食材都準備好（如果雞肉是超市品牌的，其實可以不用焯水）。先把栗子炒至表面變色，然後放各種調味料炒出香味，加雞肉塊接著炒，放生抽，料酒（喜歡重口味的可以做成紅燒味，炒糖色，放老抽），接著放入香菇，加燒好的熱水沒過食材，小火炖30分鐘，即可。
小貼士
因為想留點湯汁過後煮面，就多放了水炖煮雞湯。水量也看個人需求。
所在的分類
相關食譜
栗子,雞塊,水,油,蔥段,薑片,蒜,青蒜,鹽,糖,黃酒生粉,豆瓣醬,醬油,八角,花椒
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栗子,雞塊,水,油,蔥段,薑片,蒜,青蒜,鹽,糖,黃酒生粉,豆瓣醬,醬油,八角,花椒
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牛裏脊肉,胡蘿蔔、水發木耳,香菇、土豆,食用油、醬油、雞精,薑片、八角丶小蔥
綜合評分 8.9
荷蘭豆臘腸煲飯︰,大米,荷蘭豆,臘腸,照燒雞肉胡蘿卜餅︰,雞肉糜,雞蛋,胡蘿卜,番茄炒蛋︰,番茄,雞蛋,玉米,調料︰,生抽，味淋，鹽，糖，胡椒，澱粉，生姜
綜合評分 9.0
生姜（切絲）,蒜,豆瓣醬（超市買的到）,干辣椒（喜歡吃辣的可以多加點）,八角,醬油（個人用的是味極鮮）,老酒（自家釀的酒也是可以的）,鹽,雞精,雞爪（2個人吃的）
綜合評分 9.0
雞翅,鵪鶉蛋,糖(最重要了),老抽,生抽,生薑,幹辣椒,八角,鹽
綜合評分 8.1
公雞,姜,蒜,大蔥,油豆腐,豆腐乾,海鮮菇,香菇,豆瓣
綜合評分 9.3
料理包1：紅燒雞腿,自備輔料：米飯,自備輔料：蘆筍,自備輔料：黑芝麻
綜合評分 9.9
米飯,雞腿,生姜,培根,＃日式照燒汁＃,濃口醬油（老抽可替）,味淋（米酒汁可替）,清酒（料酒可替）,麥芽糖（蜂蜜可替）
綜合評分 9.6