瑤柱,蝦米,珍珠米,醬油,蠔油,鹽,香油,生粉,姜絲
綜合評分 8.9
瑤柱蝦米肉片沙鍋粥
綜合評分 8.9
簡單方便好味。得閑手痕就自己整野食，肉片我中意提早幾小時腌得入味入味的。
用料
做法
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瑤柱蝦米泡2到3小時
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選用珍珠米煮粥好吃點，大米先泡半小時，煮粥口感會好很多。
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肉片提早腌制5到6小時，我是晚上腌好放冰箱隔天用。肉片入味煮好。調料有醬油、生粉、香油、少鹽、少蠔油。
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已泡好的材料
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材料全放進沙鍋里，大火煮開轉小火，放香油。再煮1小時左右。
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已完成，大米粒粒分明。好吃海鮮沙鍋粥。
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小貼士
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