干豆腐切條,胡蘿卜、蔥切絲,香菜切段
取一盆,放入所有主料,再根據各人口味放入鹽、糖、醬油、味素,拌勻
炒菜鍋內倒油,可以多放點兒,待油冒煙時,放入干辣椒,炸成辣椒油,干辣椒變色趕緊關火哦,將辣椒油倒入盆內,再次拌勻即可。