好料理
搜 尋
視頻菜譜︰擠個曲奇雪花樣
綜合評分
7.8
層重疊疊的花紋看上去就有點高端! 其實操作起來很方便,就是用多齒花嘴多轉轉~ 語言有點無力,上個小視頻~ 主要講擠的方法,所以前期面糊準備就不說了,自行搜方子。 好的面糊對于擠曲奇來說是非常重要的,輕松擠才能擠出清晰流暢的花紋~ 我用的是沈呆萌的檸檬曲奇方子,搜她微博頂置就是,然後下廚房也有這個方,就是最好吃曲奇那個~很好擠的,會上癮! 如果播放不流暢就降低一下清晰度,無法播放就點下面的連結 http://v.youku.com/v_show/id_XODg1NzUzMjMy.html
用料
14齒花嘴
做法
我用的花嘴是普通的14齒~(SN7121) 使用的就是最普通的塑料裱花袋。
將花嘴貼近烤盤,一邊擠一邊順時針扭動(扭得多花紋復雜)
最後猛地提起,不要拖拉
小貼士
所在的分類
視頻菜譜
曲奇
相關食譜
視頻菜譜︰擠個曲奇雪花樣
視頻菜譜
14齒花嘴
綜合評分
7.8
視頻菜譜|五谷養胃羹,寬腸和胃,天然五谷能量
視頻菜譜
紅豆,黃豆,黑豆,紫米,蕎麥,薏米,黑芝麻,核桃,紅棗
綜合評分
9.8
黑椒焗龍蝦尾(視頻菜譜)
視頻菜譜
龍蝦尾巴,黃油,黑胡椒,鹽,鼠尾草,大蒜,車打奶酪(cheedar cheese),花椰菜,米飯(糙米 黑米 百米 紅薯一起用電飯煲燜熟)
綜合評分
8.5
脆炸花環豆角(附視頻菜譜)
視頻菜譜
長豆角,面粉,澱粉,鹽,花椒粉
綜合評分
9.0
視頻菜譜︰大肚餃子攻略
餃子
餃子皮,餃子餡
綜合評分
7.7
視頻菜譜-蜂蜜水果軟糖
零食
百香果汁,蜜橘汁,蜂蜜,羅拔臣魚膠粉,細砂糖/糖粉(沾裹用)
綜合評分
9.1
泰式青咖喱視頻 | 菜菜的美食日記
視頻菜譜
青咖喱,椰奶,雞胸肉,水茄,小苦子,椰青,紅辣椒,羅勒,糖,鹽,油,魚露
綜合評分
9.1
四色芋圓視頻 | 菜菜的美食日記
視頻菜譜
木薯澱粉(每份250g),紫薯,南瓜,芋頭,棉白糖,抹茶粉
綜合評分
9.3
青醬意面視頻 | 菜菜的美食日記
視頻菜譜
菠菜,淡奶油,牛奶,意面,鹽,蒜末,胡椒粉
綜合評分
9.1
流沙包視頻 | 菜菜的美食日記
視頻菜譜
牛奶,黃油,糖,咸鴨蛋,吉士粉,奶粉,低筋面粉,細砂糖,泡打粉,酵母,牛奶
綜合評分
8.4