準備好所有食材,南瓜切片,洋蔥切細丁。
南瓜去皮切片,上蒸鍋大火蒸約10分鐘至熟透軟爛,此時用勺子一壓就會變成泥,取出後放在一邊備用。 》大家根據自己的火候靈活掌握時間哈。
準備一個小湯鍋,將水燒開,加入意面中火煮8分鐘左右,用篩子撈出(煮意面的時間,大家根據包裝上時間要求煮即可)。 》可以買品牌寶寶意面,注意看配料表,買沒有添加劑的,配料越少越好。
加幾滴橄欖油(或其他植物油),稍加攪拌。
再在煮意面的鍋中,倒入玉米和甜豌豆,焯水備用,玉米和甜豌豆都不易熟,小芽差不多中火煮了8分鐘左右,至9成熟哈,媽媽可以拿出來嘗一下,能咬動為準哈。
另外準備一個平底鍋或炒鍋,熱鍋,放入植物油,加入洋蔥炒至透明變色。 》此時可預熱烤箱,180度,上下火,10分鐘左右。
再加入步驟2中準備好的南瓜泥,把南瓜泥稍加翻炒幾秒。
倒入步驟5中焯水後的玉米和甜豌豆,攪拌均勻。
加入奶(小芽是用奶粉沖泡的哈),開小火煮2分鐘左右。 》這一步也是可以用清水的,用清水最後就是品嘗純粹的南瓜香甜,加奶就會有一股奶香味了。
加入步驟4中的意面,一起攪拌均勻即可,關火。此時可加少許鹽(可不加)攪拌調味。到這一步,寶寶直接食用也是可以的哈
把步驟10中的南瓜意面倒入烤盤(陶瓷焗飯碗、披薩盤等都可以),在上面把準備好的馬蘇里拉乳酪鋪在上面。放入烤箱中層,180度10分鐘左右,直至乳酪融化即可,想要上色明顯的可以再加熱幾分鐘。 》烘烤時間會根據每個人烤箱溫度的不同而變化,大家主要觀察乳酪融化上色即可。
口感清甜,入口香味濃郁
扒拉幾下就吃完啦
小芽碎碎念: 1、再強調下哈︰煮面條的時間,如果是買的一方面參考包裝上的時間,另外也要根據自己用的鍋,還有火力去調整,最好的辦法其實就是自己嘗一嘗。不要夾生,也不要煮過頭。 2、也可以用自己親手做的手 面的,注意不要把面條煮很爛,基本熟透就可以了。 3、媽媽們也可以用來犒賞自己,最後加上胡椒粉等調味。