寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+

綜合評分 9.8
寶寶接受度很高的——南瓜田園焗意面 南瓜配意面 百吃不厭 再加上乳酪 絕對是最經典的搭配哈 營養層面呢 補鈣又能增強寶寶免疫力 而且因為南瓜清甜 芝士又奶香味十足 絕對是寶寶的最愛 最後進烤箱前還可以撒點堅果烤 成品會更香哈 綿軟的口感中多了點脆脆的 超級棒 適合寶寶年齡︰18個月以上,確保把玉米和甜豌豆煮爛哈。 難度︰易 時間︰25分鐘 用具︰刀、砧板、湯鍋、平底鍋/炒鍋、烤箱、烤盤、蒸鍋 小芽營養問答 南瓜︰ 南瓜含豐富的胡蘿卜素,維他命A、C及磷、鉀、鈣、鎂、鋅、 等礦物質,包括人體必需的氨基酸,以及可溶性縴維。 對于小寶寶來說,南瓜本身味道就是甜甜糯糯的,直接加點水煮、蒸或做成南瓜湯、南瓜餅就會很好吃,做成南瓜醬汁更是無人能敵,小寶寶一般都愛吃哦 寶寶乳酪的選購︰ 不要買再制乳酪,首先在乳酪的包裝上往往會寫著“再制乳酪”四個字,或者看配方表,里面會包含“食品添加劑”字樣。 建議買原制乳酪,原制乳酪的配方表,基本上是巴氏殺菌牛奶、霉菌、乳酸菌、凝乳黴和食鹽。 乳酪基本會含鹽,所以不能因為寶寶喜歡吃就給他/她很多,1歲以上建議每天吃20-30克為宜。

用料

做法

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤1

    準備好所有食材,南瓜切片,洋蔥切細丁。

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤2

    南瓜去皮切片,上蒸鍋大火蒸約10分鐘至熟透軟爛,此時用勺子一壓就會變成泥,取出後放在一邊備用。 》大家根據自己的火候靈活掌握時間哈。

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤3

    準備一個小湯鍋,將水燒開,加入意面中火煮8分鐘左右,用篩子撈出(煮意面的時間,大家根據包裝上時間要求煮即可)。 》可以買品牌寶寶意面,注意看配料表,買沒有添加劑的,配料越少越好。

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤4

    加幾滴橄欖油(或其他植物油),稍加攪拌。

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤5

    再在煮意面的鍋中,倒入玉米和甜豌豆,焯水備用,玉米和甜豌豆都不易熟,小芽差不多中火煮了8分鐘左右,至9成熟哈,媽媽可以拿出來嘗一下,能咬動為準哈。

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤6

    另外準備一個平底鍋或炒鍋,熱鍋,放入植物油,加入洋蔥炒至透明變色。 》此時可預熱烤箱,180度,上下火,10分鐘左右。

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤7

    再加入步驟2中準備好的南瓜泥,把南瓜泥稍加翻炒幾秒。

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤8

    倒入步驟5中焯水後的玉米和甜豌豆,攪拌均勻。

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤9

    加入奶(小芽是用奶粉沖泡的哈),開小火煮2分鐘左右。 》這一步也是可以用清水的,用清水最後就是品嘗純粹的南瓜香甜,加奶就會有一股奶香味了。

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤10

    加入步驟4中的意面,一起攪拌均勻即可,關火。此時可加少許鹽(可不加)攪拌調味。到這一步,寶寶直接食用也是可以的哈

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤11

    把步驟10中的南瓜意面倒入烤盤(陶瓷焗飯碗、披薩盤等都可以),在上面把準備好的馬蘇里拉乳酪鋪在上面。放入烤箱中層,180度10分鐘左右,直至乳酪融化即可,想要上色明顯的可以再加熱幾分鐘。 》烘烤時間會根據每個人烤箱溫度的不同而變化,大家主要觀察乳酪融化上色即可。

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤12

    口感清甜,入口香味濃郁

  • 寶寶輔食︰南瓜田園焗意面—口感清甜,入口香味濃郁,寶貝百吃不厭的經典搭配!18M+的做法 步骤13

    扒拉幾下就吃完啦

小貼士

小芽碎碎念: 1、再強調下哈︰煮面條的時間,如果是買的一方面參考包裝上的時間,另外也要根據自己用的鍋,還有火力去調整,最好的辦法其實就是自己嘗一嘗。不要夾生,也不要煮過頭。 2、也可以用自己親手做的手 面的,注意不要把面條煮很爛,基本熟透就可以了。 3、媽媽們也可以用來犒賞自己,最後加上胡椒粉等調味。

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