將琵琶腿切塊放熱水過一下留作備用,青椒滾刀塊,香菇對半切開
起熱鍋,待油熱後放入姜,蒜,八角和花椒爆香
倒入雞肉,不斷翻炒至斷生,然後加入生抽繼續翻炒
加入香菇和青椒繼續翻炒,青椒和香菇熟後,大火翻炒收汁
加入鹽後繼續翻炒幾下,即可出鍋啦