老板說,也就這兩三個月有這種小小的南瓜吃…… 南瓜去皮 去籽,切塊; 臘腸切片;
先將南瓜塊碼入陶瓷鍋中;
臘腸再擺到南瓜塊上;
生抽蠔油白糖調成味汁,倒入材料中,另外加一點清水防止糊底;
蓋上鍋蓋,中火燒開,再轉小火,10分鐘左右關火,最後燜5分鐘,即可!
港真,用陶瓷鍋煮出來的美味,確實好吃…