準備好食材,土豆洗淨,削皮後切成方丁。
炒鍋熱油,放入土豆丁翻炒變軟。
調入鹽、雞精、孜然、辣椒面、芝麻。
翻炒均勻。
1.由于土豆含有大量澱粉,所以油要多放一點以防粘鍋 2.如果怕辣可以減少辣椒面的用量