鮮蝦,鮮魷魚,雞中翅,香菇肉丸,土豆,地瓜,胡蘿卜,蓮藕,芹菜,大蔥,洋蔥,姜,蒜,香菜,胡椒粉,生抽,料酒,蠔油,番茄沙司,排骨醬,叉燒醬
綜合評分 7.6
醬燜雞翅海鮮鍋
綜合評分 7.6
都是肉食？不用擔心，肉下面藏著各式你愛的蔬菜… 一鍋的大滿足！
用料
做法
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準備工作完成了，這道菜也就完成了2/3~~~我說的是真的！嘿嘿
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處理海鮮︰ 鮮蝦前去蝦須蝦槍，挑去蝦腸；鮮魷魚切圈，然後用料酒和白胡椒粉，姜蔥抓勻，備用；
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處理雞中翅、香菇肉丸︰ 雞中翅表面劃幾刀，用生抽和白胡椒粉抓勻；香菇肉丸對半切，備用；
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處理蔬菜︰ 土豆、蓮藕、胡蘿卜、地瓜去皮切成粗條，備用；
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處理配菜︰ 洋蔥切片、大蔥芹菜香菜切段，姜蒜備好；
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調碗醬汁︰ 蠔油2湯匙、番茄沙司、排骨醬、叉燒醬各1湯匙，再加1湯匙油，調勻備用；
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掌聲~~~ 準備工作完成咯！
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陶瓷鍋，底部刷油，先鋪配菜（大蔥洋蔥芹菜姜蒜），再鋪蔬菜（胡蘿卜土豆地瓜蓮藕），最後鋪上雞中翅蝦魷魚和香菇肉丸，姜上鍋蓋，中火燜煮20分鐘；
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最後將步驟6中調好的醬汁，均勻的鋪在食材上，再蓋上鍋蓋小火繼續燜煮15分鐘！ * 烹飪的時間需根據食材的多少，自家火力的大小而定！總之就是把食材煮熟即可~
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食用前撒上香菜段，增香增色！開動吧~~~ 味道一級棒！！！
小貼士
用其他鍋來煮這道菜也是可以的，步驟一樣，烹飪時間以食材煮熟了為準。做出來的味道也超贊的！ 選用的主料可選擇更換自己喜歡的； 而這碗醬汁就建議不要換了，這麼搭真的很滿意~~~
所在的分類
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