帶殼花生,姜,花椒,大料,桂皮,香葉,鹽
綜合評分 9.1
水煮五香花生
綜合評分 9.1
水煮五香花生是一道地道的東北菜品，是東北大哥們擼串時必不可少的一道美食，今天我就來教大家怎樣做地道的東北水煮花生。
用料
做法
-
鍋內放入兩升清水，加入所有調料，煮開備用
-
花生清洗干淨，把每個花生的頭上都捏開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒
-
把處理好的花生，倒進鍋內，加入之前煮好的調料水，水要能莫過花生，調料水不夠可以加些清水
-
-
干的帶殼花生加水後會浮起來，可以加一個蒸簾把花生壓下去
-
蓋上蓋子煮開後轉小火煮1小時，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再燜1小時左右再開鍋蓋（煮的過程忘記拍照了，上一張出鍋的）
-
把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的可以在汁里面繼續泡著，泡的越久越入味
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
新鮮花生,桂皮,八角,香葉,幹辣椒,陳皮,鹽,冰糖,蔥,白胡椒粉,白酒（可不放）,陳醋
綜合評分 8.0
帶皮生花生,蔥段,薑片,桂皮,香葉,花椒,大料,乾紅椒,鹽
綜合評分 7.6
生花生,八角,蒜頭,香葉,幹辣椒,鹽,辣椒醬
綜合評分 8.7
新鮮花生,花椒,大料,冰糖,鹽,清水
綜合評分 8.5
花生米,五香,花椒,鹽,生抽,老抽
綜合評分 9.2
新鮮葵花籽,香葉,肉蔻,小茴香,花椒,八角,肉桂,老抽,鹽
綜合評分 7.7
花生
綜合評分 9.5
花生米,鹽,香葉,甘草
綜合評分 7.2
新鮮花生,生抽,冰糖,鹽,五香料
綜合評分 9.8