好料理

夫妻肺片

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 將主料沖去血水，入鍋汆水備用

  • 入鹵水鹵制入味30分鐘左右，浸泡10鐘，取出改刀成片裝盤

  • 夫妻肺片的做法 步骤3

    取調味碗入各種調料即可

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面,水,小腸木有用的大腸,一小塊肝（正宗的木有）,肺頭（豬肺）我買不到 應該放,炸豆泡兒（自己炸豆泡也不錯）,大料,花椒,料酒,老抽,肉桂,香葉,小茴香,姜,草果,甘草,芝麻醬,腐乳,一點點點點鹽（可不放）,適量滷湯,現搗的蒜泥,香菜,醋,辣椒油
綜合評分 8.4