核桃或杏仁,木糖醇,可可粉,椰子油,鹽,腰果,水,木糖醇,檸檬汁,椰子油,大豆卵磷脂,香草精華,鹽,任意果醬
綜合評分 7.5
100個easy-to-make菜譜101 | 生食芝士蛋糕
綜合評分 7.5
這款蛋糕可以收服所有人， 不信的你在家做一個試試， 把最挑食的朋友請來嚐嚐。 重點是它： 夠簡單，極好吃， 夠簡單，極好吃， 夠簡單，極好吃！ （我高考語文只考了100分，原諒我想不出形容詞了。） 我家二廚胃不好， 以前的生食蛋糕一口都沒動過， 就算最好吃的榴蓮蛋糕都沒動過， 今天竟然吃了整整一塊， 我爲了她的健康怕她寒涼， 吃完我那一塊又挖走她一小塊， 她都差點跟我翻臉......
用料
做法
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將所有餅底材料放入食物處理器打成細碎顆粒，加入椰子油，攪拌均勻。然後鋪在蛋糕模具底部，做成餅底備用。
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將所有芝士材料放入高速攪拌機，攪拌至幼滑，然後倒在餅底上，放入冰櫃冷凍4個小時至凝固。
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冷凍凝固後取出，表面鋪上適量果醬，解凍10分鐘左右。即可享用。
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小貼士
1.木糖醇是通常被各種商家用來作為宣傳其產品健康低熱量的代表，其實各種糖漿的熱量都大同小異，甜品不是給坐著不動看電視的孩紙吃的，吼吼吼。只是因為木糖醇在體內新陳代謝不需要胰島素參與，不會使血糖值升高，是糖尿病人安全的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑。健康愛運動的各位美少女們完全可以用龍舌蘭糖漿、楓樹糖漿等天然糖漿來代替木糖醇。 2.大豆卵磷脂是從大豆中提取的適合三高人群的保健食品，可以在甜品中代替乳化劑，令甜品口感更細滑。
所在的分類
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藜麥,水,奇亞籽,紅甜椒,牛油果,自制芽苗菜,紫菜,龍舌蘭糖漿(可省),蘋果醋(可省),羅勒青醬(做法見前面菜譜)
綜合評分 7.4