好料理

無骨鯽魚湯

綜合評分 7.7
一碗全乳無骨補鈣鯽魚湯，又簡單又營養，老少皆宜

用料

做法

  • 無骨鯽魚湯的做法 步骤1

    魚去鱗洗淨，去沙線（看圖下方白線），兩面各一根，頭部下方切開到魚骨，一手拉住沙線，一手用刀背輕拍魚，拉出沙線，去掉沙線才能沒有土腥味，非常重要的一步

  • 無骨鯽魚湯的做法 步骤2

    切段放蔥姜蒜料酒腌制十分鐘

  • 無骨鯽魚湯的做法 步骤3

    加水放入料理機，選湯粥功能，自動運行三十分鐘

  • 無骨鯽魚湯的做法 步骤4

    去沫，倒出，加鹽

  • 無骨鯽魚湯的做法 步骤5

    加入蔥花香菜，一碗全乳無骨補鈣鯽魚湯成了，又簡單又營養

小貼士

所在的分類

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