雞蛋,胡蘿卜,鹽,油
綜合評分 8.3
花樣炒蛋之胡蘿卜炒蛋
綜合評分 8.3
炒雞蛋也能玩出花樣兒，今天介紹了的是胡蘿卜炒蛋。紅紅的胡蘿卜絲兒，黃黃的雞蛋，顏色搭一起也很漂亮哦~
用料
做法
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雞蛋兩只，磕到小碗里，加1克鹽，打散成雞蛋液；
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胡蘿卜去皮，擦成比較細的絲兒；
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30克胡蘿卜絲兒放入雞蛋液中；
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平底煎鍋中加入3克左右的油，小火加熱，倒入雞蛋液；
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用筷子快速劃動蛋液，到蛋液基本上凝固的時候就可以出鍋了（這幾個過程非常短，大概幾秒鐘的時間）；
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裝盤咯！
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切聖女果薄片擺一圈，搭配一碗藍莓燕麥粥，三小只沙糖桔，簡單又營養的早餐做好啦~
小貼士
1、胡蘿卜本身有點點甜味，所以，蛋液中不用再放糖調味了； 2、胡蘿卜是可以生吃的，所以，可以擦成絲兒直接放到蛋液中，不用擔心炒蛋時間很短胡蘿卜不會熟。 3、我的搭配是2只蛋配30克胡蘿卜絲， 胡蘿卜絲的量可以調整，多點少點都可以~
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