好料理

電飯鍋∼香菇馬鈴薯雞肉燜飯

綜合評分 7.6
#晚餐•2014年12月23日# 今天來個一鍋煮！電飯鍋香菇馬鈴薯雞肉燜飯，因為又是不舒服的一天！ 什麼東東都丟進去就對了！方便又不費力！ 這個燜飯好吃的說！第一次做，所以還是拿捏不到水的份量，也太多顧慮，怕材料不熟，因為每次煮飯，飯很快就熟，所以怕電飯鍋太早“跳”起來。所以加多了水，飯煮好很爛一下，還可以捏成團叻！ 不過好吃的一道“喊巴染”在一鍋！也不用煩煮什麼！

用料

做法

  • 雞肉剁塊（雞肉預先用蠔油腌大約15-20分鐘）， 黑木耳，姜切絲，馬鈴薯切丁，香菇切丁備用

  • 電飯鍋∼香菇馬鈴薯雞肉燜飯的做法 步骤2

    把米飯洗淨加入適量的水，過後放入材料（除了雞肉）和調味料（除了老抽/黑醬油）

  • 電飯鍋∼香菇馬鈴薯雞肉燜飯的做法 步骤3

    把（2）放入電飯鍋然後按鈕煮飯，煮到大約10分鐘或听到電飯鍋里頭的料在滾了，就開鍋，倒入腌的雞肉

  • 電飯鍋∼香菇馬鈴薯雞肉燜飯的做法 步骤4

    過後倒入適量的黑醬油然後攪拌均勻，再蓋回鍋蓋煮至電飯鍋那個扭跳上，過後再燜個10分鐘即可享用

小貼士

我第一次做，沒有經驗，水放多了，所以飯很爛，還可以捏飯團！所以切忌，水不要太多。

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