菠菜,紅蝦,鮮面條,油,蒜米,青蒜末,蠔油,兒童醬油,糖,醋,料酒,蝦皮粉（自己磨的）,澱粉
綜合評分 8.7
菠菜紅蝦丁炒面
綜合評分 8.7
做給我快兩歲的寶貝兒子。新鮮氣凍的阿根廷紅蝦，綠油油的菠菜，鮮面條。兒子很喜歡 光碟啦！欣慰！
用料
做法
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先把面煮到80%熟，撈出過涼水，加少許油，一點就行拌勻，這是防止面成坨。可以用剩下的水焯一下菠菜，菠菜焯完切碎。
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焯水的同時可以把蝦去殼去蝦線，切丁，用料酒澱粉漿一下。
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青蒜、蒜切末。準備就緒先來調個汁吧！將青蒜末、料酒、醬油、蠔油、糖、醋、澱粉倒在碗里調勻備用！料汁可以嘗嘗 口味自己調整就行！
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鍋內放少許油，下蒜末炒香。下菠菜末、蝦粒翻炒片刻。放入面條翻炒！把之前調好的汁倒入，翻炒加點蝦皮末和香油，就可以出鍋了。
小貼士
蝦不要炒老了，用筷子滑散面條比鏟子好使！
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