皮皮蝦,姜,蒜,朝天椒,大醬,洋蔥
綜合評分 7.7
醬爆皮皮蝦
綜合評分 7.7
江浙的海鮮基本就是白灼和蒸，對重口的人來講，既想保留海鮮的鮮甜又想有香辣，所以自己弄了一個醬爆皮皮蝦
用料
做法
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朝天椒/姜/蒜/洋蔥切丁
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炒香洋蔥
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姜，蒜，辣椒入鍋
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大醬入鍋，炒香。加200ml水，小火熬15分鐘
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大火，放蝦，翻炒後改小火燜3-5分鐘
小貼士
蝦入鍋後不要加水，可以根據個人口味加一點蒸魚豉油和蠔油
所在的分類
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