土豆,黃油,橄欖油,cheese,蒜頭,鹽,黑胡椒,香草
綜合評分 8.5
土豆洗淨,用筷子在下面墊著
將土豆切薄片但不斷開 土豆背面豎著小小劃兩刀
準備好調制橄欖油的香料
碗中盛好橄欖油 放入蒜末、意大利香料和黑胡椒
攪拌均勻
在每片土豆中刷入調制好的橄欖油 (工具︰我用的是包餃子會用到的小薄板,可以選擇小餐刀or小勺子) 在土豆表面均勻撒鹽,涂抹均勻
放入烤箱,30-40min
烤好啦
盛出擺盤 其實可以在最後的五分鐘放入切瓣番茄,利用橄欖油將其煎烤熟,更營養!
【意大利香料】含︰甘牛至、牛至、羅勒、紅甜椒、迷迭香、歐芹、百里香