做法

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  準備 黃油100克（先溫室軟化到手指能輕壓動就行） 底筋面粉160克 糖粉50 可可粉12克 蛋液20克 鹽1克 小熊餅干模具一套

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  黃油軟化好加入鹽糖粉打蛋器打底速打到體積變大。

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  然後全液雞邊打邊加入打到完全吸收。

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  打到這狀態

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  然後另取一盆把打好的黃油取50克到另一盆。

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  篩入50克底筋粉到50克黃油盆攪拌均，注意別壓可以用手因為我也手弄均勻的。

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  攪拌均勻放旁邊待用

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  將剩下的底筋粉和可可粉全部篩入剩下的黃油盆里攪拌均，同上。

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  可可面團攪拌均後弄一保鮮膜墊底可可面團放上面，面是有點軟的這樣好弄。

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  用　面杖　開大概3mm厚，我也估著來的！

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  都壓好了，記得這面是有點軟的，保鮮膜弄下面用用一抬壓好的小熊就拿出來了！ 用吸油紙墊好。

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  制作小熊頭這最難壓不能壓太深也不能太淺，四分之三或三分之二深就可以了，不然熊的五官取出來會壞！這里要準備一牙簽兒，眼楮要沒取出來的用牙簽幫忙。

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  然後頭壓上去壓到底！看上面那就壓壞了的！ 忘記說這個也是　面杖　薄的

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  然後左手輕抬起保鮮膜就取出來了，要小心哦就是細活兒！我叫瑤爸來幫忙我說他心細他來給我搞了一個就走了

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  對準輕輕放上去，記住面軟的這放上去就是不用壓！模上都有圖紙演示的一看就懂的。

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  全部壓好，我晚上弄的所以光線不好。 面壓好可以再揉下再　再壓如此反復。

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  預熱烤箱150度5分鐘，上下火放中層22分鐘，這個也要自己觀察，因為每個烤箱脾氣不一的，也可以160.170我烤箱脾氣大我調溫底，千萬別燒黑了那樣會苦。