好料理

奶油蘑菇意面

綜合評分 10.0
好吃又易做的意面，每次做過下次都會忘記，建個食譜記錄一下

用料

做法

  • 準備一口鍋，煮意面，我習慣在煮面的時候先加點鹽入味

  • 煮面的同時，另起一鍋倒入橄欖油，放入大蒜煸炒出香味，然後放入蘑菇、蘆筍、切好洗淨的雞腿肉（雞腿肉事先倒入黃酒去腥），翻炒至雞腿肉呈白色狀態

  • 倒入奶油，然後加小半碗水，煮至濃稠狀態

  • 把煮好的意面撈出放入煮好的奶油鍋里，快速攪拌，加入黑胡椒，根據個人口味適當再加鹽。美味的奶油意面就出鍋了

小貼士

奶油和水的比例，直接關系到湯的濃稠度，奶油多點會濃稠點。怕膩的小伙伴可能奶油和水差不多的量哦 我這里是兩人份，意面放了半包

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