黃油,低筋粉,玉米澱粉,奶粉,可可粉,紅曲粉(果味粉),雞蛋,糖粉
綜合評分 9.6
室溫軟化黃油,加入雞蛋、糖粉,攪拌均勻。
放入低筋粉、奶粉、澱粉,揉成面團。
取二分之一面團加入可可粉,揉勻。
取30g白面團加入紅曲粉(水果粉),揉搓成紅色面團。
三塊面團全部放入冰箱冷藏40分鐘,取出 成約4mm面皮。
用模具刻出圖案
心形,我用的翻糖模具
組裝(和爪爪一起做的,各種小動物,各種抱心抱巴旦木,反正想抱啥抱啥( ー̀εー́ ))
150℃,10∼15分鐘。(各家烤箱脾氣不同,注意上色)
怕烘烤時兔兔抱不住紅心,可以在烤前組裝時在紅心上沾一丟丟兒蛋液。