卷粉皮,豆芽,豬腿肉,鮮蝦,藠頭,白糖,醋
綜合評分 9.3
買來的卷粉皮切成15*15的方形,豬肉 蝦仁 豆芽 各自調味炒熟,
稍涼後,鋪一張卷粉皮,放上適量豆芽蝦仁瘦肉,然後卷嚴實,切成四段,放進大盤子。上鍋蒸2-3分鐘,因為各種材料都是熟的,所以時間不宜過長。
現在我們開始做藠頭醋吧。腌制好的藠頭切碎,鍋中倒了白醋,放心大膽的倒,如果不喜歡太酸的,可以加少許水。放入藠頭,加多多的白糖煮開,入少許生抽和鹽調味。煮開後,關火。
藠頭醋澆在蒸好的卷粉上,開吃吧,酸甜爽口,很開胃哦,祝大家有個好胃口~
1.今天做的夠6-7個人吃飽一頓正餐的量哦。 2.如果不喜歡吃太酸的朋友,煮藠頭醋的時候可以添少量水哦。 3.當然不喜歡酸甜的,可以自配醬汁啦。辣味的也不錯哦。