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牛腩加蔥姜去沫炖2小時,撈出,加少量油炒番茄加番茄醬,加白蘿卜,加牛肉,加牛肉湯,加水沒過食材,加生抽,加少許糖和鹽炖半小時,即可。清淡美味有營養,適合小朋友吃! 因為白蘿卜自身發苦,一定加一點白糖,去苦味,提鮮。