番茄洗淨切塊(不喜歡番茄皮的可以去皮,為了口感我把皮也去掉了)
雞蛋打散打均勻,可以適量加點鹽
鍋里燒水,水開後放入面條,另起一鍋倒油,然後倒入番茄翻炒,把茄汁翻炒出來,倒入雞蛋繼續翻炒,適量加鹽。
同時別忘了另一鍋的面條,面條熟了後撈起裝盤或者裝碗
把番茄炒蛋蓋在面條上,或者蓋在邊上再拌一拌就完成啦