孜然雞丁

綜合評分 8.0
非常簡單易做的下飯菜!

用料

做法

  • 雞胸肉切丁,加入適量鹽、雞精、胡椒粉、料酒,攪拌均勻,腌10-20分鐘。

  • 洋蔥切丁。

  • 腌好的雞肉里加一小勺澱粉,攪拌均勻。

  • 鍋中放油燒熱,下入雞丁翻炒至表面變色盛出,鍋中加孜然(用手抓一小撮)、洋蔥、少許醬油和鹽,翻炒至洋蔥稍微變軟,再倒入剛才炒過的雞丁共同翻炒片刻出鍋。

小貼士

1.雞丁很容易熟,不要炒過火,這樣才能口感滑嫩,毫不遜于雞腿肉,又免去了雞腿剔骨的麻煩。 2.為什麼不能上傳照片呢-_-///

所在的分類