雞大胸,土豆,舒可曼孜然味烤雞調料,生抽,鹽,生薑,大蒜,香蔥,白芝麻
綜合評分 9.7
雞胸肉切丁,加入適量鹽、雞精、胡椒粉、料酒,攪拌均勻,腌10-20分鐘。
洋蔥切丁。
腌好的雞肉里加一小勺澱粉,攪拌均勻。
鍋中放油燒熱,下入雞丁翻炒至表面變色盛出,鍋中加孜然(用手抓一小撮)、洋蔥、少許醬油和鹽,翻炒至洋蔥稍微變軟,再倒入剛才炒過的雞丁共同翻炒片刻出鍋。
1.雞丁很容易熟,不要炒過火,這樣才能口感滑嫩,毫不遜于雞腿肉,又免去了雞腿剔骨的麻煩。 2.為什麼不能上傳照片呢-_-///