豌豆角肉絲湯面

綜合評分 9.0
食材︰肉、豌豆角、蔥、紅辣椒、青辣椒、面條、姜蒜等。

用料

做法

  • 先燒開開水,後下面條;

  • 面條煮3分鐘,面條邊緣變透明,面條就熟了;

  • 將面條撈起來用涼水過一下;

  • 將肉絲用開水過一下;

  • 在鍋中加油,下姜蒜,爆炒,後加入肉絲爆炒2分鐘;

  • 加入切好的豌豆角、紅辣椒、青辣椒,繼續爆炒;

  • 加水,煮2分鐘後,將菜湯加入面條中。

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