孜然牛肉蛋炒飯

綜合評分 8.1
香噴噴的美味炒飯 給我魚塘也不給你換!

用料

做法

  • 將蒜苗剁成丁 牛肉切成小塊

  • 將牛肉放少許料酒老抽與玉米澱粉進行勾芡

  • 用中火炒蒜苗與腌制好的牛肉 放入少許鹽 孜然 炒熟後裝盤盛起

  • 將飯放入鍋中 中火 將飯炒散 將飯扒開一點 放油 打蛋如鍋內 待蛋熟之後將蛋打散

  • 與飯一同翻炒後 將炒好的牛肉倒入鍋內 淋少許老抽 加少許鹽 進行翻炒 至飯與牛肉充分結合 即可出鍋

小貼士

飯要多翻動 不要炒糊 ~

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