低粉,雞蛋,黃油,細砂糖,鹽少許
綜合評分 7.2
冰淇淋脆皮蛋筒
綜合評分 7.2
方子來源：《#清涼high一夏#學做好看又好吃的【冰淇淋脆皮蛋筒】和【冰淇淋脆皮小碗】》
用料
做法
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黃油加細砂糖打發成羽毛狀（圖1）
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少量多次加入全蛋液至油水融合（圖2）
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篩入低粉和鹽用蛋抽攪勻成順滑麪糊備用（圖3）
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蛋卷機預熱 開啟蛋卷機（用電用煤氣的都可以）
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在中央放一匙麪糊 合上蛋卷機
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至蒸汽基本消失將蛋餅翻面 再次合上蛋卷機至表面焦黃取出（圖4）
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乘熱放在小碗上 用合適的球形底部的器皿壓入小碗中（圖5、6、7）
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圖6
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冷卻後即成【冰淇淋碗】
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用蛋卷器幫助捲起就成了【冰淇淋蛋筒】（圖8、9）
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完成
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冰淇淋裝飾 （網圖）
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冰淇淋裝飾 （網圖）
小貼士
所在的分類
相關食譜
低粉,雞蛋,黃油,細砂糖,鹽少許
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６個量【A】,北海道高筋粉,可可粉,砂糖,酵母,牛奶,（37～39度左右）,【B】,高筋麪粉,無鹽黃油,鹽,【其他】,冰激凌蛋筒,巧克力醬 食用色素（粉）,彩米粒 布丁模 糖衣
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香草豆莢,細砂糖,淡奶油,朗姆酒,純牛奶,蛋黃
綜合評分 9.6