淡奶油,純牛奶,細紗糖,蛋黃
綜合評分 7.7
自制蛋撻液
綜合評分 7.7
偷懶買了撻皮！所以自己做撻液。 配方量做18個 蛋撻量。 頂部7cm直徑的蛋撻皮
用料
做法
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分離好蛋黃！蛋白裝無水無油的容器(可以製作其它東西)
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淡奶油、純牛奶、細紗糖！放入鍋中攪拌均勻、小火加熱。砂糖融化就可以了、冷卻不燙手
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冷卻後的奶液、加入蛋黃攪拌均勻。
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1大瓶
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18個撻液7、8滿！
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提前預熱200度、中層烤20分鐘！表皮上色就Ok了
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美味早餐
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好吃
小貼士
撻液18個、七、八分滿！ 想要多裝點、多加50克牛奶和10克糖 我分兩次烤、一次9個。 撻液可以冷藏儲存一般我最多存放兩天！
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