蔓越莓果醬

綜合評分 8.4
今天去菜場買菜,看到有新鮮的蔓越莓出售,平日見慣了草莓,藍莓什麼的,新鮮的蔓越莓倒是很少見到,所以毫不猶豫的取了一袋回來.包裝袋上還赫然的寫著"買兩袋,冷凍一袋留待以後之用",呵呵,真的是很會做生意哦. 不過新鮮的蔓越莓吃起來會酸酸的,一般人還真吃不來那個味道,若是吃幾個嚐嚐鮮倒還是可以,但是如果想大量的"解決"蔓越莓,就可以做成蔓越莓果汁啊,蔓越莓果醬啊,蔓越莓果乾啊,蔓越莓瑪芬啊,蔓越莓餅乾啊,蔓越莓芝士蛋糕啊,等等等等,可盡情發揮想象力. 吃了幾個之後,決定將剩下的熬果醬嘍~ 而且這蔓越莓對女性來說有特別多的好處,比如說它含有豐富的維生素,可降低泌尿道感染,胃潰瘍和心腦血管病變的產生,而且可以保持肌膚亮麗,延緩衰老,是難得的果中聖品.姐妹們如果沒能遇見新鮮的蔓越莓,蔓越莓果乾什麼的,也是不錯的選擇.

用料

做法

  • 蔓越莓洗淨,備用.

  • 鍋內倒入與蔓越莓體積等量的清水,白砂糖.

  • 大火煮開,轉小火,熬製10分鐘左右,煮到蔓越莓爆開,有"融化"之態即可.

  • 蔓越莓果醬的做法 步骤4

    將果醬倒入碗中,放涼,裝罐子即可.

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