干香菇,蝦米,白芝麻,辣椒
綜合評分 7.6
干香菇泡發直至變軟。
香菇切丁
辣椒切丁(我不敢吃太辣,所以辣椒只加一點,喜歡辣的可以多加辣椒)
不加油,直接入鍋將白芝麻炒出色。
炒干蝦米
再炒干辣椒。
起鍋倒油
倒入切好的香菇,油要沒過香菇,中火在油里炸10分鐘左右,炸出香味。
分別加入蝦米、白芝麻、辣椒,煮一會。(還可以加入豆豉,使味道更豐富)
涼了之後,裝進玻璃瓶放冰箱冷藏。