好料理

家常菜#爸爸的泡椒牛肉絲#

綜合評分 7.8
小時候最愛爸爸做的泡椒牛肉絲，又香又辣，每次可以下一大碗飯，第二天早上好可以用來下面。超級好吃的牛肉絲面。

用料

做法

  • 家常菜#爸爸的泡椒牛肉絲#的做法 步骤1

    泡椒泡姜切絲，

  • 家常菜#爸爸的泡椒牛肉絲#的做法 步骤2

    牛肉絲加醬油澱粉鹽拌好腌制十分鐘，油燒熱下花椒蒜片泡椒泡姜炒兩下，加入牛肉絲翻炒。

  • 家常菜#爸爸的泡椒牛肉絲#的做法 步骤3

    少炒幾下裝盤，要保持肉的嫩度。

小貼士

選牛肉要選干一點的，手摸起來要有的粘手。那樣注水比較少。

所在的分類

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