蘿蔔,豆瓣醬,蔥薑蒜
綜合評分 7.8
豆瓣醬燜蘿蔔
綜合評分 7.8
冬天就是吃蘿蔔的季節，去菜市場，看到那長得水靈靈的白蘿蔔，禁不住就得買一個回來。其實，排骨蘿蔔湯和鯽魚蘿蔔湯等這些傳統的菜都很好吃，但當時家裏沒有排骨，又想著搞點別的，這個菜就橫空出世啦~~
用料
做法
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蘿蔔切成滾刀塊，加入開水中煮一分鐘左右，去一下蘿蔔味；撈出控幹
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油熱後，加入蘿蔔塊翻炒幾下，加少許鹽和生抽，後翻炒均勻
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加入適量清水，以沒過蘿蔔爲準，大火煮開後轉小火
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煮到汁收到一半左右，加入一勺豆瓣醬，攪拌均勻後繼續收汁，直到蘿蔔變得鬆軟透亮
小貼士
其實，在加豆瓣醬之前，就已經很好吃樂。甜甜的，味道淡淡的，吃了好幾塊。
所在的分類
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