青菜,薑汁,芽菜,生蘸醬油,辣椒紅油,香油,味精,麪條
綜合評分 7.6
菜葉最好是容易燙熟的,摘洗乾淨
碗裡放薑汁、芽菜、生蘸醬油、辣椒紅油、香油或其它吃麪的油、味精等
水開後煮麪
面煮熟了,將鍋裡煮麪的原湯,舀進碗裡,作為湯麪的湯
把菜葉放進鍋裡燙熟後,一起盛到碗裡即可
【小貼士】 如果是不容易燙熟的菜葉,就得先把面盛到碗裡,菜另外燙在鍋裡,先吃麪,面吃的差不多了,再把煮好的菜葉放到碗裡的剩餘麪湯裡,這樣吃超爽。這是標準的紅油原湯麪,簡單而美味,香氣四溢