鱈魚,番茄,雞蛋,玉米粒,綠葉蔬菜,黑胡椒,香草,白醬,鹽巴
綜合評分 7.5
香煎鱈魚配沙拉
綜合評分 7.5
用料
做法
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煮水，水滾後輕輕放入雞蛋。煮雞蛋的時候切番茄。 滾水煮7分鐘，撈起用冷水衝，剝殼待用。
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中火熱油鍋（一點點油即可），魚皮面向下入鍋。 煎至魚皮微焦，魚肉由透明變成白色，翻魚將皮朝上，轉小火。 撒鹽巴、黑胡椒，煎至魚肉全部變成白色，關火。
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裝盤。最後淋上白醬，完成。
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小貼士
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