百香果戚風蛋糕

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 百香果戚風蛋糕的做法 步骤1

    3個百香果挖出果肉,出粒後留汁加適量的牛奶湊成100g

  • 百香果戚風蛋糕的做法 步骤2

    蛋黃糊︰1、蛋黃打勻,加百香果牛奶汁,油打勻,篩入低粉,拌勻即可

  • 百香果戚風蛋糕的做法 步骤3

    蛋白加幾滴白醋及少量澱粉打至粗泡,分三次加入糖打至硬性發泡。提起打蛋頭時尖角挺立。

  • 百香果戚風蛋糕的做法 步骤4

    蛋黃、蛋白液拌勻。倒入拌好的蛋液,抹平

  • 百香果戚風蛋糕的做法 步骤5

    烤箱預熱160度,中層,上下火,40分鐘

  • 百香果戚風蛋糕的做法 步骤6

    出爐後倒扣在晾網上,揭去油紙。晾涼。

  • 百香果戚風蛋糕的做法 步骤7

    開吃

小貼士

所在的分類

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牛奶巧克力百香果戚風蛋糕
戚風蛋糕
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戚風蛋糕
雞蛋,白砂糖,無味色拉油,百香果汁,低筋面粉,白砂糖,檸檬汁
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百香果戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,低粉,白糖,玉米油,百香果,牛奶,白醋,澱粉
綜合評分 8.2
百香果戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,低粉,白糖,玉米油,百香果,牛奶,白醋,澱粉
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蛋糕
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綜合評分 9.9
戚風蛋糕配方大放送----6寸、8寸、10寸、12寸任你選
戚風蛋糕
8寸戚風蛋糕材料如下(6寸材料減半),蛋黃糊:蛋黃5個,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:5蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考,10寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊:8蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:8蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考,12寸戚風蛋糕胚材料如下,蛋黃糊:10蛋黃,細砂糖,玉米油,牛奶,香草精,低筋麪粉,蛋白糊:10蛋白,細砂糖,檸檬汁,烘焙溫度:僅供參考
綜合評分 9.0
打造聖誕氣氛 紅絲絨戚風蛋糕
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香橙戚風蛋糕卷
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低粉,白砂糖,玉米油,鮮橙汗,洋雞蛋,檸檬汁(可用白醋替代)
綜合評分 8.6