芝麻鹽

綜合評分 7.6
有時候愛偷懶,不喜歡做菜,又想吃得舒服,怎麼能兩全其美呢? 那天看中醫博士彭鑫在中華傳統文化論壇的分享報告,講到黑芝麻鹽能補精,潤五臟,忽然勾起了對芝麻的美好回憶。

用料

做法

  • 將芝麻淘洗乾淨

  • 放煎鍋裡炒一炒,不斷用筷子攪拌,聽到密集的噼裡啪啦聲音,且聞到焦糊的香味,就算炒好了

  • 晾涼後,壓成細末,混入少量的食鹽,裝瓶,放入冰箱,隨吃隨拿

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