小河蝦洗乾淨
大蔥斜切備用,最好一整根
玉米麪打入個雞蛋適量水攪拌黏稠
姜蒜切粉末狀適量,香菜切好備用
以上所有倒在一起攪拌均勻,放適量鹽
油燒開,小河蝦炸起,至金黃飄香出鍋
1.清晰小河蝦最好帶一雙膠皮手套,太刺手了 2.小河蝦倒入鍋中不要立刻翻炒,油煎幾分鐘定型了再動