掛面,大蒜,鹽,油,特鮮醬油
綜合評分 7.0
鍋內放入清水+小勺鹽煮沸,放入一小把掛面,煮軟即可。
面條千萬別煮爛,軟了就立刻關火。因為這時候你要炒大蒜還要兩分鐘,面條放在鍋里不管他。
燒水期間將大蒜洗干淨,切段。我是用剪刀剪的,因為懶唄~
放油炒下,其實就是隨便倒騰兩下。放一勺特鮮醬油,完工。
面條撈出,倒入熱湯。喜歡干搬的就省略這步。
最後澆頭,味道很香,那是大蒜的魅力~