翻糖,有鹽奶油,糖粉,雞蛋液,低筋面粉,香草精
綜合評分 8.2
翻糖餅干
綜合評分 8.2
第一次做的翻糖餅干。
用料
做法
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黃油軟化，加入糖粉。用打蛋器。攪拌均勻至沒有干粉。
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加入蛋液最好分三次逐步加入每次至完全混合。
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蛋液全部加入後，打到黃油蓬松.加入面粉。翻拌。沒有干粉就可以啦。
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溫度160度，十分鐘。時間和面團的厚薄有直接關系。等完全冷卻後就可以用翻糖裝飾了。
小貼士
我用的是有鹽黃油。做出來的時候不會太甜，比較容易入口。