豬肉,土豆,黃豆芽,面條,花椒，八角,麻辣鮮粉,醬油，油，雞精等調料
綜合評分 7.0
豬肉黃豆芽土豆燜面
綜合評分 7.0
北方人哦，最愛的豬肉土豆燜面哦，創意的加了黃豆芽，真的很好吃。
用料
做法
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首先把豬肉切片，拌少許澱粉水，土豆切粗條，黃豆芽洗干淨，蔥姜蒜切片
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鍋里燒熱油，爆香花椒八角等，加入蔥姜蒜爆炒，下豬肉炒五成熟，加入土豆，黃豆芽攪拌均勻
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把買來的手 面均勻鋪在菜上，中火蒸十五分鐘，然後燒壺熱水，找一個干淨的碗，里面放適當的老抽，鹽，雞精，油，麻辣鮮，加入熱水攪拌均勻
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在蒸面的時候，為了防止糊鍋，可以適當的往鍋里加攪拌均勻的調味水，把和好的調味水均勻的撒在面上
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最後等到面條熟了的時候，把面與菜攪拌均勻，因為那時土豆早已熟了，所以可以把面條均勻的裹上土豆泥，就可以出鍋了
小貼士
一定要留意不要糊鍋哦
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