做法

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  材料都準備好啦∼胡蘿卜土豆洋蔥洗干淨削皮，牛肉改薄片

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  洋蔥切塊，魔芋切塊，土豆葫蘆卜盡量切小一些（也別太小，適口就好）咖喱可以先不撕開膜直接沿著里面的塑料盒子把咖喱掰開，這樣一會不容易沾手

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  油可以多一些，洋蔥先下鍋炒香，然後加牛肉大火翻炒，油多一些肉不容易老，多余的油脂一會加了水可以撇出所以不用擔心很膩∼

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  肉變色後加入土豆和胡蘿卜翻炒，翻炒5分鐘的樣子

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  一定勤翻，主頁君因為今天家里來了客人所以做的是很多人份的，翻起來很吃力(＞人＜;)

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  翻炒5分鐘後加魔芋，然後中火繼續翻炒2分鐘∼

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  接下來大火加水（這里可以接受任何熱湯頭，比如大骨湯、牛肉湯、味增湯balabala）最好是開水，涼水的話煮沸要更長的時間

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  加蓋等待煮沸吧∼

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  撇去浮油和雜質（小心鍋沿和蒸汽）

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  撇去雜質浮油後繼續煮10∼15分鐘，並且持續攪拌∼

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  關火，將咖喱塊下鍋（注意如果水多的話可以多加半包咖喱塊）

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  使勁攪拌均勻（不要開火喲∼注意安全）

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  這是主頁看某日劇料理學來的∼加半包純牛奶∼讓咖喱更柔滑更好吃！

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  主頁燈光的緣故所以照得有些白，其實顏色還是挺深的∼

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  旁邊可佐以泡菜小咸菜，口感更好∼（飯出鍋的時候上面可以撒些黑芝麻）