冷凍雜蔬,三文魚,油,軟米飯
綜合評分 7.2
1.鍋里燒水,冷凍雜蔬取出少量。
2.放入沸水里煮15分鐘。
3.三文魚一塊用手撕成小片,順便 摸有沒有魚刺。
4.上蒸鍋蒸8分鐘。
5.撈出煮軟的雜蔬備用。
6.鍋里倒少量油燒熱。
7.倒入雜蔬粒翻炒並稍壓碎。
8.倒入三文魚塊翻炒。
9.再倒入軟米飯翻炒均勻就可以吃 了。
10.多余的三文魚肉冷凍儲存。
Tips: •平時照顧寶寶只有周末去一次大超市,而超市也沒有小份的三文魚,所以每次買了一大塊都會蒸熟後把多余的冷凍起來,下次煮面什麼的拿一塊熱一下也很方便。 •挑選三文魚要看顏色是橘紅色,肉沒有斑點血漬,手指壓下去有彈性的比較新鮮。 •冷凍雜蔬在超市的速凍水餃、湯圓的地方可以找到。 •如果是生的三文魚沒有吃掉冷凍起來,解凍應該提前放到冷藏室里。