牛肉大蔥包子

綜合評分 7.1
包子美觀,餡兒大汁多,汁鮮味美。

用料

做法

  • 牛肉大蔥包子的做法 步骤1

    攪碎入盆加入兩勺鹽、一勺十三香、一湯匙醬油、兩湯匙食用油、大半碗純淨水順時針攪拌均勻,听到呱呱聲為宜。

  • 牛肉大蔥包子的做法 步骤2

    300克面粉加入3克安琪酵母和150克純淨水和面團後入蒸箱45度40分鐘發酵。取出後揉捏成圓柱狀,切2厘米左右面團。

  • 牛肉大蔥包子的做法 步骤3

    桿成面餅後加入肉餡兒,均勻捏褶,上面封口。

  • 牛肉大蔥包子的做法 步骤4

    底部抹油,均勻擺放在蒸屜上,四周留有空隙。

  • 牛肉大蔥包子的做法 步骤5

    放入蒸箱100度25分鐘即可出爐。

  • 牛肉大蔥包子的做法 步骤6

    出爐了,包子美觀,餡兒大汁多,汁鮮味美。

  • 牛肉大蔥包子的做法 步骤7

    均勻擺盤後即可上桌。

小貼士

可根據個人喜好調整面團大小,沒有蒸箱使用蒸鍋也可以,水開鍋後25分鐘。

所在的分類

相關食譜

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烤箱
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綜合評分 7.1
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